Deniz Kılınç / Londra, 25 Şubat (HNA) – Bu yıl ilki düzenlenen 2023 Turkish Restaurant & Takeaway (TURTA) ödülleri 21 Şubat akşamı Londra’da Houses of parliament Jubilee Room’da düzenlenen görkemli bir törenle sahiplerini buldu.
Birleşik Krallık’ta hizmet veren Türk restoranlarının ‘’En İyilerini’’belirlemek amacı ile düzenlenen geceye çok sayıda iş insanının yanı sıra İşçi Partisi milletvekilleri Ben Everitt, Deidre Brock, Bambos Charalambous konuşmacı olarak katıldı. Gecenin ev sahipliğini ise bir açılış konuşması eşliğinde Hannah Thomas yaptı:
“Bu gece, kadehimizi Birleşik Krallık’ta Türk restoran endüstrisinde yer alan herkese kaldıralım. İster şef, ister garson, restoran sahibi veya tedarikçi olun, bu canlı ve heyecan verici endüstrinin ayrılmaz bir parçasısınız ve bu gece burada bulunan tüm adaylara ve kazananları şimdiden tebrik ediyoruz. Sizleri topluluğumuzun bir parçası olarak görmekten onur duyuyoruz.”
Ödül törenine katılan milletvekilleri de geceye dair birer konuşma yaparak, İngiltere’de bulunan Türk restoranlarının Birleşik Krallık’ın sosyal ve ekonomik hayatına katkılarını daha görünür kılmak amacı ile düzenlenen bu törenin gerçekleşmesinden ötürü duydukları memnuniyeti dile getirdi ve ödülleri sahiplerine takdim ettiler.
İngiltere’de popülaritesi her geçen gün artan Türk restorant ve take awaylerin sayısı son belirlenen rakamlara göre 3000’den fazla olup 80 binden fazla çalışana sahip. Yemeklerde kullanılan geleneksel baharatlar dışında, şefler klasik tariflere modern bir yorum getirerek Türk mutfağını ana akım haline getirmeye büyük oranda yardımcı oluyorlar.
Öte yandan, tariflerini mükemmelleştirmek için saatler harcayan şeflerden servis personeline kadar Türk restoran endüstrisini oluşturan insanların sıkı ve özverili çalışması bugünki başarıyı elde etmelerinde ciddi bir rol oynuyor.
Ayrıca gecede Türkiye ve Suriye’de meydana gelen depremlerden ötürü yardım çağrısında bulunuldu. Birçok insanın sevdiklerini ve evlerini kaybettiği bu talihsiz olayın yarattığı yıkımları onarmak amacı ile ihtiyaç sahiplerine iletmek için para toplandı. #TURTA hashtag’ı ile bağışlar yapıldı.
İşte Yılın en iyileri…
2023 Turta Turkish Restaurant & Takeaway Ödüllerinde birinciler şöyle:
– En iyi take away restoranı; Archway Kebab
– Bölgesel en iyi take away restoranı; Master Kebabs, Istanbul Grill Crawley, and Dilan Kebab
– Batı ve kuzey Londra’daki en iyi restoran; Testi Restaurant and Divan Restaurant Finchley
– Güney ve Doğu Londra’da ki en iyi restauran; Turkuaz
– En iyi Bölgesel Türk restoranı; Uni Kebab, Mehmet’s Kitchen ve Alacati Grill
– En değerli restaurant; Olives and Meze
– Yılın şefi; Çetin Kaygusuz, Melissa Ocakbas Restaurant
– Müşteri memnuniyetinde en iyi restaurant; Mount Nemrut Restaurant
– En güzel yemek yapan restaurant; Pircio Restaurant and Skewd Kitchen
– En iyi teslimat yapan restaurant; Wallington Express
– Yılın kebap minübüsü; Diamond Kebab
– En iyi tedarikçi ödülü; Kismet Kebabs
– Jüri özel ödülü; Shahram Bashiri, Hemanth Bollini ve Mazzy’s Kebab House